包面
正宗包面的做法,包面怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
沒見過這種面吧？嘿嘿！今天剛學(xué)的一手。喜歡美食的我有機(jī)會(huì)看到特色美味，總會(huì)喜歡跟廚師攀談。中午與大男人和他同學(xué)三家一起到鄉(xiāng)下的休閑餐館學(xué)到的，絕對(duì)不含添加劑，健康放心食品。我看到面案大姐現(xiàn)場(chǎng)搟制的，為了加深印象所以晚餐趕緊操練。當(dāng)然我也會(huì)毫不保留地把方法介紹給食友。
材料
地瓜面，水，鹽，白面
做法：
1.首先用白面加鹽、水和一面團(tuán)，不軟不硬，醒20分鐘。另取地瓜面加適量白面也如上和成面團(tuán)，不軟不硬，也醒20分鐘。
2.其次，用白面團(tuán)搟成圓餅狀將地瓜面團(tuán)取小部分包入其中，按扁，可動(dòng)手搟成薄面片切成細(xì)條狀。我還是懶方法，直接用壓面機(jī)壓出成品。
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