丑丑窩頭美美吃
正宗丑丑窩頭美美吃的做法,丑丑窩頭美美吃怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
俺家附近新開了一家饅頭店.新店開張時(shí)最需要的就是人氣了。本著做人要厚道的原則，俺去買了幾個(gè)丑丑的粗糧窩頭。這個(gè)菜有點(diǎn)憶苦思甜的味道。窩頭是粗糧的。菜是少油沒肉的。最好配上一碗小米粥。吃膩了大魚大肉，再吃吃這個(gè)，那叫一個(gè)美。
材料
窩頭，苦瓜2根，豆米5把，調(diào)料
做法：
1.窩頭蒸熱。
2.豆米焯水至熟。
3.苦瓜切絲，放在鍋中中小火炒一會(huì)（不要放油）。炒到有點(diǎn)皺巴巴的，盛出。
4.鍋燒熱，入油，爆香蒜末和紅辣椒，放豆米和苦瓜一起炒。加鹽、一點(diǎn)糖、生抽、一點(diǎn)醋、胡椒，急火快炒2分鐘，出鍋。
5.把菜盛到窩頭中間的空洞里，吃。
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