鳳尾蝦

正宗鳳尾蝦的做法,鳳尾蝦怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

我和老公已經(jīng)認識整整5年了,我也度過了人生中最最快樂的5年時光.因為他,我實現(xiàn)了很多夢想.他總是支持我,雖然很多想法在其他人開來很瘋狂,從開始放棄保研面試,到后來學了ACCA后又改行做IT.在工作中遇到了挫折,他又總是有辦法讓我開心.在他身邊,我總是感覺很放松,這是我對別人從來沒有過的感覺.好了,不肉麻了.既然他對我這么好,我也無以為報,就只能做點他喜歡的了.香煎鳳尾蝦,是必勝客的招牌零食,自從我會做了之后,老公就不再外面點這道菜了.自己做的不僅蝦新鮮,而且肉飽滿.做法其實非常簡單:

材料

鮮蝦8只，l雞蛋1個，面包屑適量，淀粉10克，料酒0.25小匙，姜3片，鹽0.25小匙，黑胡椒0.125小匙，歐芹適量

做法：

1.蝦處理干凈，在背面切開，自然成了三角形，用刀背剁幾下

2.放在料酒和姜中淹一會.

3.取出，依次占上淀粉，雞蛋液，面包屑

4.煎到兩面金黃(要想煎出鳳尾，就先把尾巴按在鍋底煎成形)

5.撒上鹽，黑胡椒，歐芹

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