正宗處女蛋撻的做法,處女蛋撻怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
飛餅一袋,雞蛋兩個(gè),葡萄干,淡奶油,蛋撻托
做法:
1.兩張飛餅疊加一起,搟成長(zhǎng)方形,一頭卷起,
2.用刀切成大小相等的小段,
3.兩份疊加按扁,搟成圓面片,
4.然后按在蛋撻模里,最好底下薄,邊緣厚,蛋撻皮要超出撻托一點(diǎn),因?yàn)榭镜臅r(shí)候塔皮會(huì)回縮,
5.分離四個(gè)雞蛋黃,牛奶中放糖攪拌溶化,加入淡奶油和蛋黃拌均成撻液,撻液倒入模具7分滿,最后在上面扔兩個(gè)葡萄干,烤箱180度預(yù)熱,中下層,15分鐘,然后上層5分鐘。
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