奶油雞米花

發(fā)布時(shí)間：2017-02-14 16:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1517人關(guān)注 我要評價(jià)
奶油雞米花

正宗奶油雞米花的做法,奶油雞米花怎么做好吃又簡單

材料

雞胸肉1副，脆漿粉2大匙，牛油1小匙，蛋1/2顆，水1大匙 ，玉桂粉少許，姜末少許，蔥末少許，麻油少許，胡椒粉少許，酒少許，鹽少許

做法：

(1)將雞胸肉洗凈去骨后，先切成長條狀，再切小丁，再以所有腌料腌約20分鐘至入味備用。

(2)將牛油放置室溫至溶化后，加入脆漿粉、蛋、水一起調(diào)和成面煳。

(3)將作法1的雞丁均勻裹上作法2的面煳。

(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，將作法4的雞丁以130℃的油溫炸約2分鐘至表面呈金黃色即可。

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