美式炸雞

發(fā)布時(shí)間：2017-02-14 16:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1520人關(guān)注 我要評價(jià)
美式炸雞

正宗美式炸雞的做法,美式炸雞怎么做好吃又簡單

材料

A.大雞腿2只，

B.蛋1顆，低筋面粉少許，脆漿粉1大匙，水適量，油1小匙，洋蔥末少許，姜片2片，生抽1小匙，米酒1匙，砂糖少許，黑胡椒粉少許

做法：

(1)將大雞腿洗凈切成兩塊，以所有腌料腌約30分鐘至入味備用。

(2)將材料B均勻混合成面煳狀備用。

(3)將作法1的大雞腿拍上薄薄的一層低筋面粉(份量外)，再裹上作法2的面煳。

(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱后，放入作法3的大雞腿后，隨即轉(zhuǎn)小火炸約4分鐘，再轉(zhuǎn)為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時(shí)即可。

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