洋蔥臘腸咖喱飯

正宗洋蔥臘腸咖喱飯的做法,洋蔥臘腸咖喱飯怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

這幾天，雨一直就下個不停。上班，下班都濕漉漉的，身上竟是潮濕的感覺。握著茶杯，望著窗外扯不斷的雨絲，不自覺的哼起了《潮濕的心》。“是什么淋濕了我的眼睛，看不清你遠去的背影。是什么冰冷了我的心情，握不住你從前的溫馨?！睔q月幾載，到今天，仍感覺到了一種凄楚，憂傷的味道，但還是百聽不厭。讓我徜徉在這樣的音樂里，完成我的“洋蔥臘腸咖喱飯”，讓咖喱飯烘干這顆潮濕的心吧。

材料

米飯，臘腸，洋蔥，豌豆，木耳，食用油，鹽，雞精，咖喱粉

做法：

1.洋蔥洗凈切丁，木耳切成小碎片。

2.臘腸切成小薄片，用溫水浸泡數(shù)十分鐘，讓臘腸去掉一些鹽份，再則能讓臘腸變的柔軟一點。

3.撈出臘腸瀝水，把洋蔥，豌豆，臘腸，木耳倒入油鍋翻炒。（注意火候不宜過大，避免洋蔥爆焦變色）

4.等到炒至七分熟的時候，放入米飯均勻翻炒。（米飯盡量用冷的，新鮮煮的必須要硬，為了避免飯炒不來，粘鏘粘鍋）

5.最后，放入雞精，看個人口味再是否要加鹽。

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