又酥又香的牛肉餡餅

正宗又酥又香的牛肉餡餅的做法,又酥又香的牛肉餡餅怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

這個餅的餅皮用的水油皮，酥香可口，我做的比較少，沒有稱量。早上吃這個餅的時候，我用筷子夾著，眼睛咪著這么看那么看，小達子在旁說你這是吃還是看呢~。這自己做的東西看著就是賞心悅目，看著要比吃更高興。

材料

高筋粉，牛肉，蔥花，胡椒粉，姜末，醬油，鹽，耗油，水

做法：

1.適量高筋粉加入白油、少量開水揉成團，餳20分鐘。

2.牛肉加入蔥花、胡椒粉、姜末、醬油、鹽、耗油、適量水順著一個方向攪拌。

3.疊被子的方法疊上，想要層次多，就多疊幾層，放入電餅鐺。

4.出鍋之后，拿利刃切塊裝盤，這個得有快一點的刀，要嗎比較酥不好切，最好是鋸齒的刀。

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