金針菇扒芥蘭

正宗金針菇扒芥蘭的做法,金針菇扒芥蘭怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

廚房的燈還在等待笨蛋維修，每天晚上我只有借助抽油煙機(jī)微弱的燈光做飯，感覺貌似回到了的童年時代，最近在計劃把家里的燈大換一番，笨蛋長期對著電腦工作，對光管的白色光亮非常敏感，看電視要關(guān)著燈，否則覺得刺眼，而我又是很怕黑的人，在家總要把所有的燈打開。我覺得家里的燈光太單調(diào)，我喜歡有各種各樣色調(diào)的燈，溫暖的光，吊燈，落地?zé)?，床頭燈……白白的燈光讓我拍出的菜也是慘白慘白的，不喜歡這種感覺（^_^主要也是我攝影技術(shù)也不好哈）明天笨蛋的爸媽就要來南寧了，伯伯說要考驗我的廚藝（怕我把他兒子餓著^_^），得好好想想做什么菜才符合老人家胃口。周末了，上一道素菜讓大家清清腸^_^發(fā)現(xiàn)我寫東西越來越不行了，淪落到只會記流水帳的層次了，唉，還是中文系混出來的呢，真慚愧啊慚愧

材料

金針菇，芥蘭，蒜，糖，料酒，油，鹽，蠔油

做法：

1.金針菇去掉根部洗干凈，芥蘭去葉子留梗，把外面的皮削掉，切斜片

2.鍋里放油，下蒜炒香，放芥蘭進(jìn)去翻炒，加糖，加鹽，加點料酒，炒熟出鍋裝盤

3.鍋里再放油，油熱后放金針菇放鹽翻炒，出鍋前放蠔油炒勻

4.把金針菇放在芥蘭上面即可

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