花菇瘦肉粥

正宗花菇瘦肉粥的做法,花菇瘦肉粥怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

最近南寧的天氣很晴朗，秋高氣爽，溫暖的陽光撒落在這個美麗的城市，綠色，隨處可見的綠色把這座城市渲染成一座名副其實(shí)的“綠城”，雖然沒有一如既往地聞到如往年在桂林時的桂花香，但是卻是別有一番亞熱帶城市的風(fēng)情。周末，也難得地早起，拉開飄逸的窗簾，微涼的晨風(fēng)拂面，很是愜意。于是洗漱后下廚，為笨蛋做上一碗溫暖的香菇瘦肉粥，端上一杯熱熱的豆?jié){，看著他吃得心滿意足的樣子我會心地笑了^_^周末，讓我們?yōu)閻墼缙鹨恍r，為心愛的人做一碗溫暖的早餐。在早晨的陽光溫柔的透過窗簾的時候，和心愛的人坐在餐桌旁，在這個紛繁俗世中真切地體會到一份屬于自己的，溫暖踏實(shí)的幸福

材料

大米，酒，瘦肉，花菇，油，鹽，淀粉，薄荷，姜，蒜

做法：

1.大米洗干凈，用適量水煮成粥

2.瘦肉提前一個晚上剁碎，用三花酒，淀粉，油（少量），鹽，姜，蒜（剁碎）腌制

3.花菇用溫水泡發(fā)，洗干凈，切片，放進(jìn)煮好的粥里小火燜煮5分鐘（花菇比較難熟，所以要先放），轉(zhuǎn)調(diào)大火，再把腌制好的瘦肉放進(jìn)粥里，打散，煮兩分鐘

4.薄荷切碎，撒進(jìn)粥里即可。

5.由于我把鹽都放進(jìn)肉里，所以粥就不另放鹽了

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