正宗酸辣雞丁的做法,酸辣雞丁怎么做好吃又簡單
材料
酸菜，干辣椒段，雞脯肉，鹽，醬油，淀粉水少許，油，蠔油，蔥白，雞精
做法：
1.準備酸菜（媽媽幫我們制作的，全是青菜尖尖曬的，非常的嫩，非常的脆～）和干辣椒段；
2.雞脯肉切１厘米見方的丁，用鹽，醬油，少許淀粉水腌下；
3.油鍋下雞丁滑開盛出；
4.鍋里余油下酸菜和辣椒段不斷滴炒，炒出香味；
5.倒入雞丁加些蠔油撒蔥白拌勻撒少許雞精就ＯＫ了！
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