粽葉粉蒸排骨

正宗粽葉粉蒸排骨的做法,粽葉粉蒸排骨怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

前天在外釣魚，在洪山廟邊上摘了Ｎ多粽葉回來，就是端午節(jié)包粽子的那葉子。好幾天沒有吃肉肉了，牙齒完全不能嚼，今天心里刮刮滴感覺，ＤＩＹ是在當(dāng)天摘粽葉的時候就想到了滴，今天上午在廚房里好好的忙活了一陣子。

材料

肋排，鹽，醬油，蠔油，雞精，糯米，胡椒粉，粽葉

做法：

1.肋排斬小段；

2.把排骨用鹽，醬油，蠔油，雞精腌上半小時；

3.糯米碾碎撒少許鹽和胡椒粉拌勻；（我的是公公給我用大碾子磨的，超市里現(xiàn)在一般都有現(xiàn)成的蒸肉米粉）

4.拿一塊排骨到糯米碎里面滾一下，粘滿糯米粉后取一片粽葉卷起，拿線扎好；（可以買韭菜來扎的，偶是懶得出門，就拿毛線扎上了，嘿嘿～）

5.擺入蒸欄里上鍋大火蒸一個小時就可以了。

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