豆沙小餐包

正宗豆沙小餐包的做法,豆沙小餐包怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

先要感謝各位的來訪和對臭臭的關(guān)心~臭臭基本好了，今天去醫(yī)院復(fù)查大夫說已經(jīng)不用再輸液了，回家吃兩天消炎藥就可以了，可憐的小家伙輸了一個星期，小手被扎的和蜂窩煤似的。當(dāng)媽的心疼啊，這不給兒子做了這個豆沙包，很買賬，今兒早上吃了倆，暗爽ing(*^__^*)嘻嘻……

材料

黃油30克，牛奶180克，雞蛋25克，糖25克，鹽1/2小匙，奶粉10克，干酵母1小匙，豆沙餡適量，高粉250克

做法：

1.將除黃油外的材料揉成光滑的面團(tuán)后加入黃油揉至可以拉出薄膜。

2.頭次發(fā)酵至兩倍大取出分割成9小份，滾圓后蓋保鮮膜靜置松弛15分鐘。

3.將松弛好的面團(tuán)壓扁放入豆沙餡包緊整形，排至烤盤上進(jìn)行二次發(fā)酵。

4.烤箱預(yù)熱180度，中層18-22分鐘左右（上色后要加蓋錫紙，防止表皮顏色過深）。

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