滋養(yǎng)牛心面

發(fā)布時間：2017-02-01 15:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1802人關(guān)注 我要評價
滋養(yǎng)牛心面

正宗滋養(yǎng)牛心面的做法,滋養(yǎng)牛心面怎么做好吃又簡單

材料

牛心250公克，面條適量，清水1200cc，配料：30公克，姜絲60公克，青蔥50公克，A.米酒20cc，鹽10公克，B.香油15cc

做法：

1.青蔥切段（蔥白與蔥綠皆要）；面條以滾燙至熟，撈起放入湯碗內(nèi)備用。

2.熱鍋，豬油與青蔥段、姜絲爆香，加入清水煮至滾沸并加入調(diào)味料A拌勻。

3.牛心洗凈后切薄片，快速以滾水汆燙一下即撈起放入作法1的湯碗內(nèi)，再加入作法2的湯頭，食用前加入香油即可。

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