蜜棗小餐包
正宗蜜棗小餐包的做法,蜜棗小餐包怎么做好吃又簡單
材料
鹽1/2小匙，糖30克，低粉50克，干酵母1小匙，高粉200克，蛋35克，牛奶135克，黃油30克
做法：
1.將除黃油外的材料加入面包機(jī)，揉面20分鐘后，加入黃油繼續(xù)揉至20分鐘。
2.揉好的面團(tuán)進(jìn)行第一次發(fā)酵。
3.發(fā)酵好的面團(tuán)取出分割成9小份滾圓，靜置15分鐘。
4.將面團(tuán)壓扁包入蜜棗（也可以包入自己喜歡的各種餡料）收口捏緊。
5.放在烤盤上進(jìn)行二次發(fā)酵。
6.發(fā)酵好的面團(tuán)取出表面刷上全蛋液，撒上芝麻。
7.烤箱預(yù)熱175度，中層18-22分鐘。
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