烤雞腿

正宗烤雞腿的做法,烤雞腿怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

這是我今天的晚餐，準(zhǔn)確講是我和我家貝的晚餐。一個(gè)人吃飯就會(huì)偷懶，弄點(diǎn)簡單的，做起來方面，刷起來也方便。過程簡單些不要緊，材料上我可不糊弄自己?？唇裉斓膱D片--夠橫吧~~呵呵前天就把雞腿腌上了，我用的現(xiàn)成的烤肉醬。用烤肉醬可不是為了省事，考慮到各種調(diào)料勾兌的汁萬一比例沒掌握好，口味不好，我這唯一的主菜可就毀啦~保險(xiǎn)起見，還是打老實(shí)牌吧！

材料

雞腿，油

做法：

1.雞腿洗凈后，表面均勻涂上烤肉醬，雞皮那面用牙簽扎幾個(gè)小孔，可以更好地入味，包上保鮮膜，冰箱里冷藏24個(gè)小時(shí)，或者再長些也可以。我用過袋裝的那種烤肉醬，就是一般放在超市凍肉冰船上面的那種，超市里基本上都有，我個(gè)人覺得太甜，不好吃。這次用的是瓶裝的，感覺不錯(cuò)。

2.烤箱220度預(yù)熱，把雞腿放在烤網(wǎng)上，下面放烤盤接油，烤盤上一定要鋪錫紙！

3.220度，30分鐘左右，拿出來再刷一層醬，喜歡甜味的再刷上一層蜂蜜，把雞腿翻身，再烤個(gè)5、6分鐘就可以了。用牙簽扎一下，如果很容易就把肉穿透，那就證明是熟了。

4.喜歡皮脆一點(diǎn)的，那就把雞皮朝上再烤幾分鐘?？傊?，喜歡肉嬾的就少烤會(huì)，喜歡皮焦焦的就多烤會(huì)，時(shí)間自己掌握啦，靈活得很，不像烘焙那樣分秒必爭的！

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