咖啡小餐包

發(fā)布時間：2016-12-20 18:30:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1717人關(guān)注 我要評價
咖啡小餐包

正宗咖啡小餐包的做法,咖啡小餐包怎么做好吃又簡單

材料

鹽2克，糖44克，高筋面粉190克，全蛋液20克，淡奶油50克，干酵母4克，牛奶15克，湯種60克，咖啡3大勺，黃油20克

做法：

1.將除黃油外的材料放入面包機中15分鐘后加入黃油繼續(xù)揉面至完成階段.

2.揉好的面團移至溫暖處進行第一次發(fā)酵.

3.發(fā)酵好的面團取出分割成9小份，滾圓.

4.將面包胚移至溫暖處繼續(xù)二次發(fā)酵.

5.烤箱預(yù)熱180度，中層15-20分鐘左右.

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