手工肉丸子湯
正宗手工肉丸子湯的做法,手工肉丸子湯怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
漳浦純手工肉丸,已有百年歷史.訴求純手工制成,全部采用家養(yǎng)豬肉,絕對的真材實(shí)料,不添加任何色素和添加劑,并且肉品制作過程,不切不絞,而是采用搗肉法,保持肉的纖維和營養(yǎng),并去其肉質(zhì)的油膩,口感更為脆爽,吃起來清脆而且有彈性.昨天下午,我們的商家老總<名模>,特地派來送來這么好的食材.當(dāng)然得好好的運(yùn)用咯!原本晚上就預(yù)計(jì)想做很家常的一道湯品,干貝大根排骨湯.所以呢..臨時(shí)出現(xiàn)這么優(yōu)的<漳浦純手工肉丸>,所以就讓它上場當(dāng)主角兒咯~
材料
漳浦純手工肉丸一大碗，白蘿卜一大根，小排骨，小干貝一小把，香菜 少許
做法：
1、湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，把浮沫除去，中小火煮30分。
2、放蘿卜、干貝，待蘿卜熟透呈透明狀，取出改切小塊。
3、然后再放手工肉丸，煮到丸子全變大后，熄火放少量鹽調(diào)味。
4、最后下香菜就可盛碗上桌了。
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