正宗蔥香雞蛋攤餅的做法,蔥香雞蛋攤餅怎么做好吃又簡單
材料
雞蛋一個,面粉一杯,芝麻適量,蔥一顆,水適量,糖,鹽,油
做法:
1.把雞蛋打散后,加入面粉(分2-3次加入),再加水,攪拌成稀稀的糊狀,這樣做出來的餅才會軟和薄,然后放入切好的蔥花,再加入鹽和一點點的糖。
2.在鍋里抹一層油,倒入一勺面糊,芝麻灑在面糊上,然后輕輕把鍋拿起轉(zhuǎn)兩圈,就把面糊攤開成一張餅。等一面的面糊凝固后翻過來把另一面煎成黃色即可出鍋。
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