正宗雪媚娘的做法,雪媚娘怎么做好吃又簡單
材料
糯米粉50克,玉米淀粉15克,牛奶90CC,糖45克,油5克,草莓8個
做法:
1.將糯米粉,玉米淀粉,牛奶,糖全部放盆內(nèi)拌成無顆粒的粉漿.
2.鍋內(nèi)放水,大火蒸15分鐘左右蒸熟取出,稍涼后倒入油搓揉至有光澤的面團,然后放冰箱藏半小時.
3.取出的面團分成數(shù)份.取一份面團沾上熟粉,,隔著保鮮膜把它搟薄,然后放放入蛋糕片,再涂上適量打發(fā)的奶油,草莓一顆或草莓片,捏緊收口翻為正面.放入紙杯后,掃去表面多余糕粉,放冰箱冷藏片刻,食用風味更佳!
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