正宗爆炒魷魚卷的做法,爆炒魷魚卷怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
魷魚的營養(yǎng)價值極高,蛋白質(zhì)含量達(dá)16%~20%,脂肪含量極低只有1%不到,并且魷魚中含有多種微量元素對預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石以及補(bǔ)充腦力都有明顯的效果,對胖人來說,魷魚也是不錯的減肥食品呢。它還含有豐富的鈣,磷,鐵元素,可以預(yù)防貧血。但是膽固醇較高,有些人不能多吃,還容易給過敏性體質(zhì)的人帶來不適。
材料
菜椒,西紅柿,魷魚2條,木耳,山芋粉,鹽
做法:
1.魷魚在開水中煮過。見起卷發(fā)白。撈起,過冷水。
2.另起油鍋,倒入青椒,西紅柿塊,木耳,邊翻炒邊放鹽。
3.倒下魷魚卷,炒勻后倒入調(diào)勻的山芋粉汁,加少許糖,翻炒見粘稠即可關(guān)火。
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