草莓慕思蛋糕
正宗草莓慕思蛋糕的做法,草莓慕思蛋糕怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
fanny要回臺(tái)灣過(guò)年了，我和鄰居AMY要為她設(shè)宴歡送，fanny指明要吃草莓慕思蛋糕，我又怎能拒絕呢。
材料
蛋糕底2片，草莓果泥250毫升，煉乳60毫升，魚(yú)膠粉20克，淡奶油250毫升，牛奶50毫升，鮮草莓若干
做法：
1.草莓打漿250ML加煉乳攪勻。
2.加熱牛奶沖入魚(yú)膠粉攪溶后加入草莓漿中。
3.淡奶油打6分發(fā)。
4.打發(fā)好的淡奶油和草莓漿拌勻即為慕思糊。
5.在模里放一片蛋糕底，將草莓去蒂切半排好。
6.放一些切粒的草莓做餡倒一層慕思糊。
7.再放一塊蛋糕。
8.面上再倒一層慕思糊，放冰箱冷藏兩小時(shí)以上。
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鄧紀(jì)學(xué)副主任醫(yī)師
科室：神經(jīng)外科
擅長(zhǎng)顱腦外傷、腦腫瘤、腦血管病的診斷治療及介入治療，有豐富的臨床工作經(jīng)驗(yàn)，多篇論文發(fā)表于國(guó)家醫(yī)學(xué)刊物。
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