奶香包心菜

發(fā)布時(shí)間：2016-12-19 08:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1676人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
奶香包心菜

正宗奶香包心菜的做法,奶香包心菜怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

來(lái)北美才看見(jiàn)這種很象小包心菜的東西，在西人超市都有，可是摸起來(lái)很硬實(shí)，我也不知道怎么弄來(lái)吃，就一直好奇著卻不敢嘗試．那天去干媽家過(guò)美式感恩節(jié)，第一次嘗了一個(gè)，就愛(ài)上了．我也一直沿用干媽的做法，簡(jiǎn)單到不能再簡(jiǎn)單，卻大概也算比較正統(tǒng)的吃法吧．這種小包心菜英文名叫BrusselSprouts，是長(zhǎng)在很粗壯的枝干上，一個(gè)接一個(gè)，有時(shí)候農(nóng)市場(chǎng)會(huì)有連枝干一起賣的，看著讓我想起來(lái)北方把大蒜編成一串那種感覺(jué)．

材料

包心菜，奶油，鹽

做法：

1.包心菜嬰切去根部老茬，剝除外層老葉，清洗后對(duì)半切開(kāi)，比較容易入味．

2.油鍋放一小塊奶油（BUTTER），中火熔化后把菜嬰放進(jìn)去翻炒，加鹽調(diào)味．如果奶油是有鹽分的要控制鹽量，繼續(xù)翻炒到切面有點(diǎn)點(diǎn)焦黃色就可以起鍋了．

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