腐竹燜魚

發(fā)布時間：2016-12-18 20:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 2004人關(guān)注 我要評價
腐竹燜魚

正宗腐竹燜魚的做法,腐竹燜魚怎么做好吃又簡單

材料

草魚尾1條，腐竹3支，蔥頭3粒，蒜頭3粒，姜片4片，米酒，鹽，醬油，油些許

做法：

1.魚尾洗凈，兩面都淺割幾下（容易入味）；腐竹浸泡半小時，瀝干，切段。

2.熱油鍋，爆一下蒜頭、蔥頭和姜片，然后把魚尾放下鍋，兩面都稍稍煎一下。

3.加適量的水，差不多浸沒魚尾即可，下些許的鹽、醬油和米酒，水開后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋，燜十五分鐘。

4.放腐竹，再燜十到十五分鐘即可。上碟，食得。

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