春筍炒韭菜

發(fā)布時(shí)間：2016-12-15 12:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1489人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
春筍炒韭菜

正宗春筍炒韭菜的做法,春筍炒韭菜怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

韭菜，春筍，水，油，姜絲，糖少許，鹽適量

做法：

1.韭菜先摘過，洗凈后切段備用。春筍剝皮，切成跟韭菜一樣長(zhǎng)的段，然后改刀切絲。

2.煮上一鍋水，放鹽和油，先給筍過一下水，筍熟得慢，所以先過一下水比較好，還可以去除筍本身可能會(huì)有的苦澀。

3.再切一些姜絲，就準(zhǔn)備好了。

4.熱油鍋，先爆一下姜絲，然后把韭菜和筍絲一起入鍋快炒，炒到韭菜軟了，放少許糖和適量的鹽，簡(jiǎn)單調(diào)味就可以了。真的是很春天呢~

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