正宗臘肉炒芥蘭的做法,臘肉炒芥蘭怎么做好吃又簡單
材料
芥蘭350克，臘肉200克，姜汁1小碗，米酒少許，鹽，雞粉，蒜頭
做法：
1.芥蘭切條，熱水灼一下。
2.些許油、蒜頭下熱鍋，炒臘肉至肥肉變透明。
3.下芥蘭放鹽、雞粉繼續(xù)炒一會，放姜汁和米酒。
4.炒得差不多，蓋鍋蓋，關(guān)火燜一分鐘。（這招是阿蘇教的，很好用，芥蘭熟得來又不會變黃。）
5.OK，上碟。
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擅長：臨床大專學(xué)歷，在三甲醫(yī)院婦產(chǎn)科進(jìn)修學(xué)習(xí)，有豐富的婦產(chǎn)科診療經(jīng)驗！現(xiàn)在一家骨科醫(yī)院做住院醫(yī)生5年，積累了豐富的骨科經(jīng)驗，擅長小針刀治療、頸椎間盤射頻消融手術(shù)等
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