黑櫻桃果醬慕絲蛋糕

正宗黑櫻桃果醬慕絲蛋糕的做法,黑櫻桃果醬慕絲蛋糕怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

想到考完后身心疲累估計(jì)他心情也好不到哪里去，我就決定做巧克力蛋糕讓他高興起來(lái)。巧克力可以調(diào)整活躍情緒的，還能恢復(fù)體力。這個(gè)蛋糕最適合不過(guò)啦！

材料

消化餅一包80克，金鉆甜奶油200毫升，砂糖40克，卡夫奶油芝士125克，巧克力40克，牛油40克

做法：

1.消化餅錘碎備用，牛油30G隔水加熱溶化后和消化餅混合攪拌均勻倒入蛋糕模型內(nèi)用搟面棍錘好錘平后放入冰箱冷藏定型。

2.10G牛油和巧克力隔水加熱溶化后加入砂糖和奶油芝士永電動(dòng)打蛋器隔水加熱打均勻后倒入甜奶油和可可粉打均勻。

3.倒入巧克力小豆豆和黑櫻桃果醬繼續(xù)隔水加熱用電動(dòng)打蛋器打均勻。

4.吉利丁1-2片冷水泡軟后倒掉水再加入3大茶匙熱水?dāng)嚢杈鶆虻谷氲案夂齼?nèi)攪拌均勻即可。

5.把蛋糕糊倒入冷藏定型好的蛋糕模型內(nèi)，震動(dòng)抹平表面即可。

6.放入冰箱冷藏6小時(shí)或過(guò)夜取出用電吹風(fēng)熱風(fēng)沿著模型吹10來(lái)秒即可脫離模型（也可以用熱毛巾捂著）取出表面抹上透明鏡面膠（如無(wú)可?。┤鍪秤勉y珠裝飾即可。

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