驢打滾

正宗驢打滾的做法,驢打滾怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

這種和驢有關(guān)的點(diǎn)心，確實(shí)非常好吃。黃豆面有一種獨(dú)特的香味，相當(dāng)勾食欲，所以建議不要一下子做太多，否則一下子全部吃光，很有可能會(huì)抱著肚子打滾噢！

材料

黃豆面2大匙，糯米粉5大匙，面粉，紅糖，豆沙

做法：

1.黃豆面2大勺。

2.糯米粉5大勺與黃豆面混合（可以只用糯米粉）。

3.加水調(diào)成酸奶狀的面糊（水稍微多些，面糊不要太稠）。

4.面糊蒸20分鐘，即蒸熟（生面糊顏色很淺，蒸熟后顏色深多了）。

5.正宗作法，此時(shí)就滾黃豆面了，但我覺得太不好操作，熟面糊特別粘，就用保鮮膜包住面團(tuán)搟成長方形面片。

6.打開保鮮膜，涂上豆沙或紅糖。

7.卷成一長卷，在熟黃豆面里滾一滾，再切塊。

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