北海道牛奶吐司
正宗北海道牛奶吐司的做法,北海道牛奶吐司怎么做好吃又簡單
材料
奶粉15克，酵母5克，低粉30克，牛奶125克，高粉270克，糖40克，鹽4.5克，雞蛋半個(gè)，鮮奶油75克
做法：
1.將粉類原料放入盆中攪拌均勻，之后將全部材料入盆揉出可以拉出薄膜.
2.放置溫暖處進(jìn)行第一次發(fā)酵，發(fā)大至2倍.
3.發(fā)酵好的面團(tuán)取出排氣，分割成兩小份，滾圓，松弛15分鐘.
4.之后搟卷2次，中間間隔15分鐘.
5.搟卷好的面團(tuán)入吐司模，進(jìn)行第二次發(fā)酵，發(fā)至8分滿.
6.烤箱預(yù)熱180度，烤箱底層30分鐘.
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