清炒黃瓜雞蛋

正宗清炒黃瓜雞蛋的做法,清炒黃瓜雞蛋怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

梅雨季節(jié)又來臨了，到處都彌漫著濕漉漉的空氣。天氣有時候會很悶熱，悶得人透不過氣來，那是一種比炎熱更難受的熱。每天都會下上一場暴雨，有時候是上班途中，有時候是下班路上，總之要把你淋濕。因為實在太大了，打傘只不過是讓你的頭頂不要淋濕。身上的衣服，因為沒有經(jīng)過陽光的洗禮，而總感覺有點陰濕。這樣的天氣讓人有點小郁悶。希望陽光能趕快回來。好多北方人都感受不到梅雨季節(jié)的麻煩，豈是所謂的“梅”雨季節(jié)的寫法只不過是讓人覺得有點詩情畫意而已，真正是寫法應(yīng)該是“霉”雨季節(jié)。任何東西稍有不慎就會發(fā)霉，你說你的心情會好得起來嗎？

材料

黃瓜，雞蛋，料酒，鹽，油，雞粉

做法：

1.黃瓜剖半，去籽，切片，用少許鹽麻一下。

2.雞蛋放點料酒，和少許鹽打散。

3.鍋中倒油燒熱，將打散的蛋液倒入，迅速劃散，凝固后盛出備用。

4.鍋中倒油燒熱后，將麻好的黃瓜瀝去水分，放入鍋中，迅速翻炒至黃瓜飄出香味時，倒入雞蛋，根據(jù)情況，加適量的鹽，翻炒均勻后，加入雞粉盛出。

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