新經(jīng)典豆腐釀

發(fā)布時(shí)間：2016-12-22 09:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1745人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
新經(jīng)典豆腐釀

正宗新經(jīng)典豆腐釀的做法,新經(jīng)典豆腐釀怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

鹵水豆腐2塊，肉沫100克，番茄3個(gè)，洋蔥50克，鹽5克，生抽10克，蠔油5克，油20ML，姜酒適量，大紗布一塊

做法：

1.肉末用配料腌制十分鐘，番茄去蒂切成圓薄片。

2.鹵水豆腐用刀輕輕剁碎，放入紗布中。

3.用紗布包好豆腐，用力擠掉豆腐中的水分。

4.將擠干水的豆腐與肉末混合。

5.加入洋蔥末，攪拌均勻。

6.捏成一個(gè)小丸子。

7.把番茄圓片放入烤箱中烤3分鐘。

8.豆腐丸子入平底鍋煎至七成熟。

9.番茄圓片從烤箱里取出，把七成熟的豆腐丸子放在上面，烤10分鐘。淋上酸辣汁，撒上白芝麻點(diǎn)綴即可。

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