正宗香腸豆干炒刀豆的做法,香腸豆干炒刀豆怎么做好吃又簡單
材料
刀豆,香腸1根,香豆干3塊,調(diào)鹽,生抽,雞精
做法:
1.刀豆洗凈,撕筋掰成段,豆干切條,香腸切片;
2.鍋?zhàn)乓稽c(diǎn)油和鹽,燒開后,放入刀豆,焯約一分鐘,撈出過涼水;
3.起油鍋,先下豆干稍煎,等豆干微黃結(jié)殼,下香腸略炒,再倒入刀豆煸炒,調(diào)鹽、生抽、雞精,快速翻炒即可出鍋。
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