青梅雞塊

發(fā)布時間：2016-12-17 14:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 2116人關(guān)注 我要評價
青梅雞塊

正宗青梅雞塊的做法,青梅雞塊怎么做好吃又簡單

材料

雞翅3個，雞脯肉1塊，腌青梅，大蒜

做法：

1.雞翅用開水汆過，劃幾刀，雞脯肉切小塊用料酒、鹽和生粉腌一下；

2.起油鍋，煎香大蒜瓣，下雞翅用小火煎，等兩面皆金黃時，倒入雞塊，炒至顏色發(fā)白；

3.烹料酒，調(diào)鹽，加老抽，白糖，和準備好的腌青梅（含青梅汁），加適量水煮；

4.大火煮個2、3分鐘，把汁收濃稠就行了，太久了肉就老了。

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