酸菜魚片湯面

發(fā)布時間：2017-02-23 10:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1471人關(guān)注 我要評價
酸菜魚片湯面

正宗酸菜魚片湯面的做法,酸菜魚片湯面怎么做好吃又簡單

材料

魚片150公克，拉面150公克，油20㏄，酸菜80公克，干辣椒2條，蔥段3根，鮮魚濃湯500㏄，A.鹽少許，太白粉少許，B.鹽1/4茶匙

做法：

1.魚片加調(diào)味料Ａ腌5分鐘；面燙熟放入碗內(nèi)備用。

2.將油倒入炒鍋燒熱，放入作法1的魚片過油后撈起瀝干。

3.將干辣椒、蔥段放入炒鍋中爆香，倒入鮮魚濃湯、酸菜與調(diào)味料Ｂ，以小火煮約3分鐘至滾沸，即可盛入面碗內(nèi)，放入作法2的魚片即完成。

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