辮子面包

正宗辮子面包的做法,辮子面包怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

從記事起自己好象就不會編小辮，總是編得歪歪扭扭不均勻，所以自己長這么大也從沒編過發(fā)型，可今天卻要試驗編辮子。。。

材料

鹽，糖，牛奶，可可粉，高筋粉，酵母，蜂蜜，椰蓉，桂花

做法：

1.用高筋粉、可可粉、牛奶、糖、鹽、酵母攪拌成面團(tuán)后加黃油揉成能拉出薄膜的面團(tuán)，發(fā)酵至兩倍大，排氣分割滾圓，

2.15分鐘后再整形，表面噴水，送入烤箱內(nèi)二次發(fā)酵，注意烤箱內(nèi)可加碗熱水，上下火50度，發(fā)酵40分鐘。

3.發(fā)酵完畢，面包表面刷蜂蜜，撒椰蓉、桂花即可?？鞠漕A(yù)熱180度，上下火，30分鐘。

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