拌蘿卜絲
正宗拌蘿卜絲的做法,拌蘿卜絲怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
過(guò)節(jié)大魚大肉的吃，這時(shí)最喜歡的就是一道清爽解膩的小菜了，我喜歡用這紅皮蘿卜，也叫水蘿卜拌來(lái)吃，這種蘿卜煲湯不如白蘿卜，但做涼拌菜或泡菜那是相當(dāng)?shù)魏谩?/p>
材料
紅蘿卜2個(gè)，蘿卜，醬油，醋，辣椒油，花椒粉，味精，白糖，芝麻油，油，干辣椒，蔥花
做法：
1.紅蘿卜兩個(gè)，一個(gè)切絲拌了，一個(gè)丟泡菜壇子里去了。
2.蘿卜洗凈切絲，用適量鹽腌十分鐘以上。
3.再稍擠腌出的水倒掉，加醬油，醋，辣椒油，花椒粉，味精，白糖，芝麻油拌勻，裝盤后，再炒鍋放少許油燒熱，下干辣椒段炒香后淋上面，撒上蔥花即可。
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