咸味西多士

正宗咸味西多士的做法,咸味西多士怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

早上八點--------咸味西多士西多士：港式早茶中的經(jīng)典小吃，不管是早點還是下午茶，搭配上一杯香濃的奶茶，頓時身體從里到外都滋潤了。西多士是港式叫法，實際上就是咱們的蛋液炸面包。傳統(tǒng)的都是甜味的，里面涂抹的夾心是由雞蛋、鴨蛋、椰蓉混合而成的醬汁。面包炸好后還要澆上糖漿，這種甜款的西多士口感比較膩，適合那些嗜甜的人。后來夾心逐漸演變成果醬、牛油、火腿等味的，咸味的西多士更加適合北方人的口味，也更加適合早上食用，搭配上紅茶、牛奶、果汁，也就更加清新爽口。

材料

土司面包6片，片狀奶酪3片，火腿3片，雞蛋4個，黑胡椒少許

做法：

1.雞蛋打散成蛋液備用，將一片面包平鋪于盤底，放上一片火腿，再放上一片奶酪；

2.蓋上另一片面包，輕輕壓緊，然后用刀切成三角形；

3.放入打散的蛋液中，使面包每一個面都浸泡上蛋液；

4.將沾好蛋液的面包放入6成熱的油鍋中煎炸，直到兩面金黃后瀝油撈出。最后再撒上適量黑胡椒趁熱食用即可。

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