正宗哈士小蛋糕的做法,哈士小蛋糕怎么做好吃又簡單
材料
奶油黃油80克,糖粉60克,食鹽1克,全雞蛋1克,蛋黃1克,低筋面粉150克,杏仁粉30克,奶粉10克,泡打粉5克,藍(lán)莓果醬適量
做法:
1.奶油/黃油至食鹽1克材料混合一起,打成羽毛狀
2.加入全雞蛋攪拌至完全混合,再加入蛋黃攪拌至完全混合
3.然后篩入低筋面粉、杏仁粉、奶粉、泡打粉、,充分?jǐn)嚢璩擅婧?/p>
4.用裱花袋將面糊擠入模具內(nèi),八分滿即可(先擠出一個(gè)底,然后再忘上一圈圈擠,這樣正好在中間留出一個(gè)凹口,在里面加入藍(lán)莓果醬,然后在外面再擠一圈面糊。)
5.200℃預(yù)熱10分鐘,200℃烤20分鐘左右就可以了。
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鄧紀(jì)學(xué)副主任醫(yī)師
科室:神經(jīng)外科
擅長顱腦外傷、腦腫瘤、腦血管病的診斷治療及介入治療,有豐富的臨床工作經(jīng)驗(yàn),多篇論文發(fā)表于國家醫(yī)學(xué)刊物。