冰糖葫蘆

正宗冰糖葫蘆的做法,冰糖葫蘆怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

過年了?。?！紅爆竹、紅對聯(lián)、紅臉蛋、紅頭繩......除了紅包，還有紅果！紅果，挑好看的挑出來一盤。當然，不好看的我們也不會拋棄它，過兩天，我們一樣也可以把它做的好看。

材料

紅果，紅豆沙，白芝麻，冰糖1斤，甜蜜若干，水1斤，簽子

做法：

1.果用流水洗凈，廚子準備。

2.用小刀把紅果尾部的花把兒剜去。

3.從中間橫著切開，把籽剔出。這樣就不用擔心會把牙硌掉，小朋友吃也沒問題。

4.在中間夾點紅豆沙，吃起來會更感酸甜綿軟，沒錯！這是豪華版的。

5.六個一串六個一串的這樣串起來。

6.把冰糖熬化，邊熬邊攪拌。

7.熬冰糖的時候，順手準備好案板，在上面撒點涼水。有不銹鋼案板的用不銹鋼的，不粘油的案板最好。

8.冰糖加熱后，開始出現(xiàn)的是大泡泡，別管它，攪拌.

9.最后出現(xiàn)了黃泡泡，趕緊的！關(guān)最小火，保持溫度即可。用小勺子往串串上澆糖汁。

10.就這么簡單!

11.喜歡芝麻的就撒上點芝麻......會撒吧？

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