涼拌菠菜

正宗涼拌菠菜的做法,涼拌菠菜怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

喜歡周末居家的日子，心情無限放松。不需要懶懶地躺著、坐著，哪怕做一天家務(wù)，絞盡腦汁做美食，我都感覺是很好的休息。大男人看著搞笑劇，兒子在自己屋里寫作業(yè)，我在廚房進進出出，不時地還跟他叨念：“我怎么這么喜歡做美食？看過自己今年的運氣，哈！怎么也說我以居家生活來排解壓力？我由此深信不疑?。　贝竽腥祟┝宋乙谎郏m然沒說話，可眼神充滿了得意。午餐準備來點清淡的，讓大男人買了菠菜，沒想到還給捎了沙蛤蜊，知道我喜歡它。

材料

米醋，鹽，蛋2個，粉絲，菠菜，高湯精，香油幾滴，味美鮮

做法：

1.現(xiàn)在的菠菜可新鮮著呢！用水焯一下過涼水后瀝干水分，粉絲提前泡軟，再煎兩張蛋皮切絲備用。

2.把這三種材料攪拌一起，依次加入鹽、味美鮮、米醋、高湯精、幾滴香油，大功告成！

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