日式照燒雞腿

正宗日式照燒雞腿的做法,日式照燒雞腿怎么做好吃又簡單

材料

雞腿3只，五香粉，鹽，料酒，生抽，蜂蜜

做法：

1.雞腿三只，洗凈，如果有皮下脂肪，用剪刀剪去.

2.給雞腿去骨，然后用刀背把雞腿肉拍松，再用牙簽在雞腿有皮的一面扎些小孔，以便入味.

3.把雞腿放大碗里，放一湯匙料酒，一點點鹽，再撒點五香粉，拌勻腌制二三十分鐘左右.

4.雞腿腌制的空檔，用三湯匙生抽，三湯匙料酒，一湯匙半蜂蜜混合調(diào)成照燒汁.

5.平底鍋倒少量色拉油，油熱后，把雞腿肉有皮的一面朝下.

6.小火煎至一面金黃后翻面再煎.煎的時候要用鏟子不停的按壓雞腿肉，否則雞腿肉會蜷縮起來變的很厚.

7.雞腿肉煎至兩面金黃后，倒入步驟4的照燒汁，轉(zhuǎn)中小火煮，邊煮邊用勺子把鍋里的調(diào)料汁澆到雞腿肉上.

8.等鍋里的汁收到濃稠即可出鍋.

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