剁椒炒雞蛋
發(fā)布時間:2016-12-16 18:40:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1477人關(guān)注
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正宗剁椒炒雞蛋的做法,剁椒炒雞蛋怎么做好吃又簡單
材料
雞蛋,剁椒或泡椒,白糖,鹽,料酒,水適量
做法:
1.先將蛋液打散,不要放鹽,加入一勺料酒,兩勺清水;
2.油鍋燒熱后,倒入蛋液滑散,看到蛋液凝固時,盛出備用;
3.油鍋中加入底油,用小火將剁椒炒出香味,看到有紅油溢出時,倒入之前炒好的雞蛋;
4.翻炒均勻,加入一小勺白糖,適量鹽調(diào)味即可。
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