香蔥肉末干燒老豆腐
發(fā)布時(shí)間：2016-12-16 17:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1760人關(guān)注
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正宗香蔥肉末干燒老豆腐的做法,香蔥肉末干燒老豆腐怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
老豆腐500克，辣椒，白糖，蒜末，蔥花，醬油，雞精（味精）
做法：
1.老豆腐用鹽水稍微泡下，沾上雞蛋黃液。炒鍋放油把豆腐塊放入煎至金黃色，翻過一面再煎。油不要放的太多，火不要太大，一次不要放太多六塊左右。煎好盛出備用
2.起鍋?zhàn)臃湃肷僭S油，加入肉末和蔥末，炒香。加入煎好的豆腐翻炒下，加入辣椒，在加點(diǎn)醬油、少許糖，加點(diǎn)熱水干燒收汁水，出鍋前加入蔥花。
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