可麗餅

正宗可麗餅的做法,可麗餅怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

這種可麗餅，是我在烘烤書上學(xué)到的，起初只是看到那薄薄的餅很有誘惑力，甜味的、咸味的都有，卷上自己喜愛的絲狀菜或抹上香辣醬，那味道真是絕美！說起這可麗餅的做法，其實(shí)一點(diǎn)都不復(fù)雜，只要有足夠的材料即可。

材料

色拉油幾滴，奶油20克，白糖少許，牛奶225毫升，低筋面粉，全蛋1個，胡蘿卜，甜椒絲

做法：

1.先說材料是有低筋面粉、全蛋一個、白糖少許、牛奶225ml、奶油20克。

2.再說面糊：將所有材料混合，面粉最好過篩，我也沒過，因?yàn)闆]買篩子，使勁攪勻成稀糊狀。

3.其次說餅的制作：平底鍋熱鍋后滴幾滴色拉油（什么油也可），用餐紙擦勻（注意，很少的油），將面糊倒入適量轉(zhuǎn)動，使面糊能均勻鋪滿鍋底，待餅皮四周略卷起即可翻面，1分鐘后倒扣出鍋，一張餅只需翻動一次，時間大約兩分鐘。

4.最后說：可以用喜歡的絲狀菜炒熟卷著吃，我用的是胡蘿卜、甜椒絲，愛吃肉的可加點(diǎn)肉絲，美味的卷餅即完成。

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