蠔油茼蒿

正宗蠔油茼蒿的做法,蠔油茼蒿怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

最近很喜歡把蔬菜蒸來吃，什么菜都放鍋里蒸蒸——無菜不蒸^0^覺得這樣的做法能保持蔬菜的原汁原味。最主要的是能很大程度上保存蔬菜的各種營養(yǎng)成份，避免營養(yǎng)大量流失。而且蒸出來的蔬菜的湯汁鮮美且損失較少、鮮香清爽的味道，很好吃滴

材料

茼蒿1把，大蒜2瓣，蠔油0.25小匙，鹽0.25小匙，雞精0.125小匙，清水適量

做法：

1.茼蒿洗凈整齊碼放到盤內(nèi)，大蒜切成末撒在茼蒿上；

2.碗內(nèi)加蠔油、鹽、雞精、用適量清水調(diào)成汁淋在茼蒿上；

3.開火，待鍋開后把茼蒿放入蒸鍋內(nèi)，大火蒸5分鐘取出

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