冬蔭功湯

發(fā)布時(shí)間:2016-12-16 10:30:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1701人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
冬蔭功湯

正宗冬蔭功湯的做法,冬蔭功湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

冬蔭功湯:冬蔭湯是泰式最有名的湯.也就是酸辣之意.而其中的冬蔭功是其中的代表了.冬蔭是指酸辣.功指的是蝦.也就是酸辣蝦湯.去泰國(guó)時(shí)跟當(dāng)?shù)貙?dǎo)游說(shuō)起.他一臉的不屑.認(rèn)為是吹得太好了..這個(gè)湯并不怎么樣.在當(dāng)?shù)爻缘亩a功除了辣.還真沒(méi)深圳餐廳做的味道足.酸酸的,辣辣的.讓你欲罷不能.然后全身是熱呼呼的.在冬天來(lái)一碗是最好了.做這個(gè)湯要用到一些香草,香茅是必不可少的.本來(lái)以為深圳找不到這香草.看到咖啡杯說(shuō)農(nóng)批有賣(mài).也想去看的.但周末去麥德龍時(shí)在香草柜發(fā)現(xiàn)那里也有.是論斤稱(chēng)的.也很便宜.得來(lái)全不費(fèi)功夫啊!

材料

蝦,油,草菇,香茅,青檸葉,魚(yú)露,檸檬汁,九層塔

做法:

1.蝦剝出蝦仁(最好用河蝦).

2.把蝦頭煮成高湯.

3.鍋中放油爆香一大勺的冬蔭功調(diào)味膏爆香(如不怕辣再加一大勺的辣椒膏,我家有小朋友不敢放)下蝦頭高湯和椰漿.

4.煮開(kāi)下對(duì)切的草菇.香茅段和幾片青檸葉煮一會(huì).

5.放魚(yú)露和蝦仁.擠入檸檬汁.越酸越好.我是擠完切片扔進(jìn)去了.加入九層塔關(guān)火.一碗喝了讓你全身發(fā)熱的湯就好了.

小編推薦:
虎皮尖椒做法 玫瑰家園小廚房--試做剁椒做法 開(kāi)屏鱸魚(yú)做法 海帶紫菜豬骨湯做法 巧克力幕斯做法 黑椒牛油香煎魚(yú)做法
分享到:

網(wǎng)站聲明:本站圖片僅為設(shè)計(jì)美化,與文章無(wú)關(guān)。如認(rèn)為影響您的權(quán)益,請(qǐng)與我們聯(lián)系。

在線醫(yī)生

  • 章莉莉 立即咨詢(xún)

    章莉莉主任醫(yī)師

    科室:感染病科

    感染性疾病,尤其是病毒性肝炎、發(fā)熱待查、腎綜合癥出血熱的診治

    王鋒 立即咨詢(xún)

    王鋒主任醫(yī)師

    科室:普外科

    胃腫瘤、腸道腫瘤的診治,尤其低位直腸癌保肛手術(shù)。

  • 苗毅 立即咨詢(xún)

    苗毅主任醫(yī)師

    科室:普外科

    肝、膽、胰、胃腸疾病的診治及腫瘤微創(chuàng)治療

    梁輝 立即咨詢(xún)

    梁輝主任醫(yī)師

    科室:二院普外科

    腹腔鏡胃腸腫瘤根治手術(shù),腹腔鏡減肥(重)以及2型糖尿病手術(shù),便秘,反流性食管炎等外科治療。

  • 孫躍明 立即咨詢(xún)

    孫躍明主任醫(yī)師

    科室:普外科

    普外科常見(jiàn)疾病,尤其是肝腔外科疾病的診斷和治療

    孫谷 立即咨詢(xún)

    孫谷主任醫(yī)師

    科室:普外科

    膽道外科、微創(chuàng)外科,特別是對(duì)肝內(nèi)外膽道結(jié)石,膽道狹窄、腫瘤及腹腔鏡治療膽道、胃、脾、直腸疾病經(jīng)驗(yàn)豐富

快速問(wèn)醫(yī)生