腐乳木耳菜

發(fā)布時(shí)間：2016-12-16 16:10:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1761人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
腐乳木耳菜

正宗腐乳木耳菜的做法,腐乳木耳菜怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

葉子拿來(lái)做菜，根莖部分則留下嫩的一截，改下刀放到炒飯里，既搭配合理，還不浪費(fèi)，顏色上也增色不少呢。本來(lái)應(yīng)被丟棄的根莖，稍微加工下就變成菜里的點(diǎn)綴，很變廢為寶的感覺(jué)哈。

材料

木耳菜，食鹽，剩飯

做法：

1.整棵的木耳菜放在水盆里浸泡，同時(shí)放入食鹽消毒；浸泡20分鐘之后，用剪刀把葉子剪下，留下根莖部分。

2.留著剩飯?jiān)偌庸?，留下嫩的一截，并且改刀?/p>

3.做一小鍋水，水燒開(kāi)后把改刀后的小段焯一下；大約2分鐘之后，過(guò)冷水；

4.用炒鍋把炒飯加熱，同時(shí)倒入焯好的木耳菜根即可。

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