正宗鮑汁燜雞的做法,鮑汁燜雞怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
一日去朋友家吃飯,嫂子煮了個(gè)鮑汁燜雞,味道真是好極了,于是請(qǐng)教了她做法回來(lái)自己試了下。買了半只三黃雞,用李錦記的鮑魚(yú)汁,加上馬鈴薯和洋蔥,一起燜熟,不錯(cuò),味道差不多,既有雞的肉香,又有海的味道,濃郁中透露著清香,呵呵,偷師成功。
材料
三黃雞半只,洋蔥個(gè),馬鈴薯個(gè),姜適量,蒜適量,鮑魚(yú)汁適量
做法:
1.將雞斬件,馬鈴薯切塊,洋蔥切片,準(zhǔn)備好姜絲蒜蓉。
2.起油鍋,爆香姜蒜,下雞煸炒。
3.雞要炒的皮有點(diǎn)變黃,然后加入馬鈴薯,洋蔥一起炒勻。
4.加入適量的鮑魚(yú)汁,加適量的水燒開(kāi),中小火燜15分鐘。
5.煮好后大火收干汁液。
6.味道不一般的鮑汁燜雞出鍋了,香哦。
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