五花肉炒鮮筍

發(fā)布時(shí)間：2016-12-13 17:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1746人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
五花肉炒鮮筍

正宗五花肉炒鮮筍的做法,五花肉炒鮮筍怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

蘇東坡有言：“可使食無(wú)肉，不可居無(wú)竹；無(wú)肉使人瘦，無(wú)竹使人俗；人瘦尚可肥，士俗不可醫(yī)?！焙笥泻贸赃@在后加了句：若要不俗也不瘦，還是天天筍炒肉。哈哈，加的好，我喜歡。筍炒肉確實(shí)好吃，特別用五花肉，竹筍味寡，用豬油才能帶出它的鮮香味道，好吃好吃。為了不俗，今兒就來個(gè)筍炒肉。

材料

五花肉250克，鮮筍250克，胡蘿卜適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，糖適量，料酒適量，雞精適量

做法：

1.五花肉切片。

2.竹筍切片焯水待用。

3.起油鍋，爆香姜蒜，將五花下過煸炒。

4.待五花肉色澤變白后，加入竹筍、胡蘿卜一起煸炒1分鐘。

5.下一點(diǎn)料酒、半杯水、鹽、入鍋，將材料稍微燜1分鐘，起鍋前加糖、雞精調(diào)味就好。

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