正宗一鍋出的做法,一鍋出怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
“一鍋出”又稱(chēng)嘎巴鍋,也有人把這道菜稱(chēng)之為“豐收菜”!所謂的“一鍋出”選用的材料豬排骨、豆角、土豆、萵瓜(南瓜)、玉米都是東北當(dāng)?shù)刈钣刑攸c(diǎn)的蔬菜了!
材料
排骨300克,豆角300克,土豆1個(gè),萵瓜0.5個(gè),玉米1個(gè),蔥適量,姜適量,鹽1小匙,醬油2大匙,雞精2大匙
做法:
1.首先把排骨洗凈,用水煮成八分熟,煮時(shí)加蔥、姜和少許料酒~
2.鍋內(nèi)倒油,把豆角煸炒成綠色,而后放入土豆、萵瓜、玉米翻炒~
3.加醬油、鹽、把煮好的排骨連同湯一起放入鍋里,小火燉熟,直到把湯收干為止~
4.最后加入雞精,翻炒裝盤(pán)即可~
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